Birrificio Settimo
Birra Bulli - 0.33l
6
0.33l
8° – 10° C
Temaki, hamburger, ribs di maiale.
Al palato si nasconde fingendosi prima setosa e morbida, e virando presto in un amaro deciso e ben strutturato.
I profumi sprigionano fin da subito un esotico appassionante (ananas e frutto della passione), resine intriganti e un agrumato (pompelmo e mandarancio) incalzante e tagliente.
Italia
Lombardia
Birra
Birra Artigianale
€ 2.38
Scheda tecnica Birra Bulli - 0.33l
Birra di grande corpo, spiccati profumi, amaro persistente e grande bevibilità. I profumi sprigionano fin da subito un esotico appassionante (ananas e frutto della passione), resine intriganti e un agrumato (pompelmo e mandarancio) incalzante e tagliente.
Al palato si nasconde fingendosi prima setosa e morbida, e virando presto in un amaro deciso e ben strutturato. Il finale è discreto, l’amaro si dissolve lasciandosi alle spalle solo un gradevole ricordo e una rinfrescante pulizia.
Abbinamenti
Temaki, hamburger, ribs di maiale.
Cantina
Birrificio Settimo
Comincia nel 1987 la nostra storia nel mondo della ristorazione e del
buon bere. Siamo partiti da un piccolo sogno e da un piccolo paese
come Carnago e, percorrendo un passo alla volta, siamo cresciuti
ino ad a ermarci sul territorio come sinonimo di qualit , genuinit
e innovazione. Nel 2010 abbiamo intrapreso una nuova avventura
che ha portato alla nascita di Siebter Himmel, dal 2013 l'attuale
Birri icio Settimo. Proprio da dove siamo partiti, nel cuore di
Carnago e nella splendida cornice di una vecchia villa che si
a accia sui monti circostanti, i locali di produzione delle birre
artigianali sono diventati presto un punto di riferimento per la
piccola comunit .
La passione e la meticolosa ricerca di perfezione nelle materie
prime sono gli elementi distintivi che rendono le nostre birre
peculiari nel panorama delle birre artigianali italiane. La selezione
dei malti, attraverso uno scrupoloso controllo dell'intera iliera, la
ricerca dei luppoli tra i migliori produttori, l’accurata selezione dei
lieviti e un’acqua ideale per l'uso brassicolo, sono gli ingredienti alla
base di ogni singola cotta.
La produzione abituale rivisita la complessa tradizione brassicola
europea, attingendo sapientemente dalle scuole iamminghe
e anglosassoni, a iancando a queste creazioni occasionali
e sperimentali dettate dalla continua ricerca e dalla nostra voglia di
innovare e riscoprire.
Ogni nostra birra ha una storia a s e tutte si identi icano
pienamente nella iloso ia e nello stile del birri icio.
