Balmenach Distillery

Balmenach è situata sopra le Haughs of Cromdale, nella valle dello Spey. Da una di queste colline alla fine di Aprile del 1690 un gruppo di soldati giacobiti subirono una imboscata dalle dragoon guards durante il sonno. I luoghi adesso sono certamente più tranquilli e la distilleria è una delle meno conosciute di Scozia, pur risalendo al 1824, e non ha imbottigliamenti ufficiali “di linea” La distilleria fu una delle prime ad adottare in Scozia i Saladin Box per il maltaggio nel 1964 A Balmenach si produce il gin Caorunn dal 2009.