Balmenach Distillery
Caorunn Scottish Gin - 0.7l
Gin
41,8
0.7l
Sì
Scozia
€ 28.67
Scheda tecnica Caorunn Scottish Gin - 0.7l
Caorunn, che si pronuncia “ka-roon”, è il nome gaelico che indica le bacche di sorbo, uno dei cinque botanici celtici usati per contraddistinguere questo gin. Utilizzando le risorse scozzesi, uniche nel loro genere, il gin Caorunn è prodotto dalla Balmenach Distillery che si trova nelle Highlands scozzesi, nel cuore del Parco Nazionale di Cairgorm. Tra le prime distillerie scozzesi ad avere la licenza per la produzione di Whisky è ormai da tre secoli sinonimo di eccellenza e di assoluta qualità. Sfruttando, infatti, acqua purissima e cristallina e selezionando accuratamente i migliori cereali, vengono creati i distillati in piccoli lotti, realizzati esclusivamente seguendo processi produttivi artigianali. L’asterisco rosso rappresenta i cinque botanici del territorio scozzese indicati anche sul tappo della bottiglia: bacche di sorbo, la mela coul blush tipica delle Highlands, l’erica, il dente di leone e il mirto.
Caorunn Gin utillizza puro spirito di grano, chiara e limpida acqua scozzese e ingredienti totalmente naturali. La lenta tecnica di distillazione permette ai botanici di essere profondamente incorporati allo spirito distillato.
Cantina
Balmenach Distillery
Balmenach è situata sopra le Haughs of Cromdale, nella valle dello Spey. Da una di queste colline alla fine di Aprile del 1690 un gruppo di soldati giacobiti subirono una imboscata dalle dragoon guards durante il sonno. I luoghi adesso sono certamente più tranquilli e la distilleria è una delle meno conosciute di Scozia, pur risalendo al 1824, e non ha imbottigliamenti ufficiali “di linea” La distilleria fu una delle prime ad adottare in Scozia i Saladin Box per il maltaggio nel 1964
A Balmenach si produce il gin Caorunn dal 2009.
