DaMilano
Barolo DOCG Raviole - 0.75l
Vino
Rosso
15
0.75l
16/17°C
Italia - Barolo
Nebbiolo (100%%)
€ 71.61
Scheda tecnica Barolo DOCG Raviole - 0.75l
Raviole sorprende per il suo frutto fine e verticale, che permette a questo Barolo di regalare emozioni fin dai primi anni.
Complice della freschezza di Raviole è il terreno della sua vigna: in questo ettaro a 300 metri s.l.m. volto a sud-ovest i suoli alluvionali accentuano la vivacità e il carattere fruttato del vitigno, mentre le buone percentuali di calcare e argilla presenti, si traducono nel bicchiere in finezza, profumo intenso e in una struttura delicata ma ben delineata.
Colore
rosso rubino tendente al granato
Abbinamenti
Formaggi stagionati, selvaggina, carne rossa in umido
Sapore
Al palato armonico, equilibrato con gusto pieno e morbido; spicca per freschezza acida, tannini fini e precisi
Profumo/Olfatto
Ampio con aromi floreali e fruttati tra cui viola, note di ciliegie e fragolina selvatica
Cantina
DaMilano
Il segreto dell’alta qualità dei vini Damilano si cela nelle uve e nei vigneti, che l’Azienda conduce con la stessa cura, abilità e rispetto dei fondatori, unita alla sapienza contemporanea del trarre la massima qualità. Si tratta di vitigni prestigiosi, collocati nelle zone elettive, soprattutto per la produzione di uve nebbiolo. Basti pensare ai Cru Cannubi, Liste, Brunate, Cerequio e Raviole.
