G. H. Mumm
G. H. Mumm Gran Cordon - 0.75l
Vino
Champagne Brut
12
0.75l
9 g/l
6°/8° C
SA
Francia - Champagne
Pinot nero (45%), Chardonnay (30-Jan%), Meunier (25%)
€ 36.00
Scheda tecnica G. H. Mumm Gran Cordon - 0.75l
Lo Champagne Cordon Rouge origina da uve delle varietà Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier provenienti da oltre 77 crus, ognuno dei quali con delle peculiairtà uniche. Il blend viene completato da una sostanziale percentuale di vini di riserva che conferisce maggiore spessore al prodotto.
Colore
Si presenta con un colore giallo dorato e un perlage molto fine e vivace.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, è perfetto per accompagnare le carni bianche il pesce e gli affettati.
Sapore
In bocca si rivela straordinariamente fresco e persistente, con un'elegante finitura di caramello.
Profumo/Olfatto
Al naso si avvertono intensi profumi di frutta fresca matura, tra cui spiccano la pesca bianca e l'albicocca, arricchite da aromi di frutti tropicali che ricordano il litchi e l'ananas. Chiude su note di vaniglia, pane tostato, miele e frutta secca.
Cantina
G. H. Mumm
La Maison G.H. Mumm nasce ufficialmente nel 1827 con l'apertura di una filiale a Reims da parte dei fratelli Mumm anche se ha radici ben più antiche visto che la storia nel vino del capostipite della famiglia, Peter Arnold Mumm, ha origine nel 1761 a Colonia. Oggi G.H. Mumm ha 218 ettari di proprietà di cui ben 160 classificati come Grand Crus, i migliori terroirs della regione della Champagne. ed in particolare da otto villaggi storici: Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay, Mailly, Avize e Cramant. Nel 1920 René Lalou diventa membro del Consiglio di Amministrazione della Maison Mumm. Personalità lungimirante, Lalou pone la qualità e il territorio al centro dello sviluppo della società. Nella sua continua ricerca di costanza nella qualità Mumm ha introdotto pratiche modello come per esempio l'installazione di torchi direttamente nei vigneti per non danneggiare l'uva nel trasporto. Illustri famiglie reali sono state conquistate nei decenni dagli Champagne di questa Maison ed oggi è fornitore ufficiale di Sua Maestà la Regina Elisabetta II, come attesta il Royal Warrant che orna il collo della sua bottiglia insieme al nastro rosso, il Cordon Rouge, che invece ne celebra il conferimento della Legion d'Onore e questa qualità è sempre al centro di ogni passo come recita il motto introdotto da Georges Hermann Mumm "Solo il meglio".
